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如今一些喝酒的方式让人很是担忧，例如比较流行的“红酒、白酒、啤酒混喝”，专家表示，这样喝酒患肝癌的几率比饮温和酒或不饮酒的人高出5倍。今天我们就来了解一下喝酒的好处和坏处，看看是不是只看到了喝酒的危害以及喝酒的正确方式。

大部分人患肝癌都是喝错了它

欧美等发达国家已经有研究表明，酒精与肝癌有着很大的关系，现在就让我们来了解一下喝酒的一些好处坏处，看看它的禁忌都有什么。

各种酒的酒精含量不同，一会儿喝啤酒，一会儿喝白酒、葡萄酒，身体对这样的不断变化难以适应。更重要的是，各种酒的组成成分不尽相同，比如，啤酒中含有二氧化碳和大量水分，与白酒混喝，会加速酒精在全身的渗透作用，对肝脏、肠胃和肾脏等器官的刺激和危害就会更加强烈。

首个“社区人群肝癌高危因素调查”结果显示，除喜混喝酒外，爱吃生鱼片、多患有肝炎也是诱发肝癌的危险因素。其实在生鱼片中的华枝睾吸虫被进入胆管后，可致肝脏损伤并引起癌变。经常食用鱼露、酸菜、腌菜、咸鱼或霉变食物，都会引发肝病。

如何喝才不伤身?

1不要空腹饮酒

不要空腹饮酒，因为空腹时酒精吸收快，人容易喝醉。可以在赴宴之前吃点东西。那具体吃点什么好呢?一般来说，吃点高蛋白的比较好，例如，吃两个鸡蛋，喝点牛奶或豆浆等，因为这些高蛋白的食品在胃中可以和酒精结合，发生反应，减少对酒精的吸收。注意，切忌用咸鱼、香肠、腊肉下酒，因为此类熏腊食品含有大量色素与亚硝胺，与酒精发生反应，不仅伤肝，而且损害口腔与食道粘膜，甚至诱发癌症。

2不要和可乐、汽水等碳酸饮料一起喝

这类饮料中的成分能加快身体吸收酒精。更不要多种酒混着喝，喝一杯啤酒再来一杯白酒，接着是一杯葡萄酒，这样很容易就倒下。

3喝白酒时要多喝白开水

喝白酒时，要多喝白开水，以利于酒精尽快随尿排出体外。此外，喝啤酒时，要勤上厕所，喝烈酒时最好加冰块。喝酒之后，尽量饮用热汤，尤其是用姜丝炖的鱼汤，特别具有解酒效果。

4喝酒时应多吃绿叶蔬菜

由于酒精对肝脏的伤害较大，喝酒的时候应该多吃绿叶蔬菜，其中的抗氧化剂和维生素可保护肝脏。还可以吃一些豆制品，其中的卵磷脂有保护肝脏的作用。

5酒后喝淡茶，吃水果

民间流行喝浓茶解酒的说法没有什么科学根据，茶叶中的茶多酚有一定的保肝作用，但浓茶中的茶碱可使血管收缩，血压上升，反而会加剧头疼，因此，酒后可以喝点淡茶，也可以吃一些水果，或者喝一些果汁，因为水果和果汁中的酸性成分可以中和酒精。

6宜慢不宜快

饮酒后5分钟乙醇就可进入血液，30至分钟时血中乙醇浓度可达到顶峰。饮酒快则血中乙醇浓度升高得也快，很快就会出现醉酒状态。若慢慢饮入，体内可有充分的时间把乙醇分解掉，乙醇的产生量就少，不易喝醉。

7食饮结合

饮酒时吃猪肝最好。这不仅是因为其营养丰富，而且因为猪肝可提高机体对乙醇的解毒能力，常饮酒的人会造成体内维生素B的丢失，而猪肝又是维生素B最丰富的食物，故吃煮猪肝或炒猪肝是很理想的伴酒菜。

8甜点加水果

饮酒后立即吃些甜点心和水果可以保持不醉状态。俗话说“酒后吃甜柿子，酒味会消失”，这话不错。甜柿子之类的水果含有大量的果糖，可以使乙醇氧化，使乙醇加快分解代谢掉，甜点心也有大体相仿的效果。

喝酒的好处和坏处有哪些

1酒的主要成分是酒精，喝酒能对人体从口腔到胃肠的全面性的消毒。

2酒的另一成分是水，水能够解渴，能够延年益寿。

3大家知道，喝少量的酒可以活血化淤，促进血液循环。

4本人意外的发现，喝大量的酒可以治病，对于相思病，失恋症，健忘症，的确是酒到病除。

5本人发现世人所说的后悔药就是酒。

6经过大量的临床实验，本人发现喝酒能加快肝脏的发育，让人长的更结实。

7喝酒可以润肠通便，利尿醒脑，还可以包治腋臭，脚气，以及包皮过长，非淋菌性尿道炎等等。

8喝酒可以延缓衰老，调节胃肠功能，增强抵抗力。

9喝酒可以调节内分泌失调，以及更年期综合症。

10喝酒可以赖帐，吃免费的晚餐。等等。

那么，喝酒的坏处有哪些呢?

据科学家研究，每日饮白酒80-克，连续5年即可造成肝损伤。大量饮白酒在20年以上，40%-50%的人会发生肝硬化，每日饮白酒克延续10年可出现脂肪肝。酒精对肝脏的损伤作用主要由乙醇本身及其代谢产物乙醛所致。乙醇和乙醛的大量聚集会降低肝细胞内各酶的生物活性，影响糖、脂肪和蛋白质的正常代谢，改变细胞膜结构，造成肝细胞破坏、脂肪沉积、甚至肝纤维化、肝硬化。

另外，乙醛是血管活性物质，可引起毛细血管扩张。有些人因体内缺乏乙醛代谢酶，不能迅速将乙醛转化成乙酸，故饮少量白酒后即可出现面颊、颈胸部皮肤潮红，严重者可出现心慌、气急或抑郁。轻度酒精性肝病无自觉症状，严重者有食欲下降、恶心、腹胀肝肿大、黄疸或腹水等临床表现。化验检查可出现不同程度的肝功异常，其中以天门冬氨酸转氨酶(AST)和谷氨酰转移酶(GGT)升高较为突出。

总而言之，应酬不可免，很多时候自己想要控制到适量而止也难。但是呢，人嘛，就是要活的开心，很多时候也是靠自己的随机应变罢了!

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